發問者：	馨禾 ( 初學者 5 級)
發問時間：	2010-02-07 12:15:10
解決時間：	2010-02-17 12:23:01

近期內要結婚，想知道喜宴場地大概多久前需要預訂呢？如果結婚那天是大好日子的話，是不是更要提前呢？預訂時大約要付多少訂金呢？要如何估算那天會來吃喜酒的人數呢？

回答如下：

因為您近期要結婚，一般現在婚宴都要半年前預訂，但是您可能最近，因此盡量廣泛的尋問婚宴場所，有時候還是會遇到有她人取消地點或是剛好符合您日子的一些餐廳飯店，然後再從中挑選。
結婚如果是大好日子，真的要更早提前了，所以一般越早定當然是越好，但是多少金額的配菜，可以快到的時候再做決定，畢竟預定到實際婚宴有段時間，餐廳一般都會推出新的菜色搭配，選擇當時最好的食材。預定一般都不會收很高的定金，但是可以詢問該場地的最低消費金額，這是談餐廳的時候，要多詢問的，包括您可能的桌數和金額搭配，餐廳一般會依據桌數給予場地大小。
估算當天的喜酒，首先您要先擬定喜帖的名單，一般來說朋友算很好估算，大約就是一張喜帖兩人，但是親友的部分可以請父母協助(畢竟他們比較熟悉)，也可以根據之前親友的經驗搭配桌數，目前比較常的大約在30桌左右，除非訂婚和結婚一起，就會變數量更多。因此餐廳在談的時候，建議桌數可以多，找大一點的場地，以避免到時候變多。餐廳一般在確認菜色時會在統計一次桌數，當時喜帖已經發放出去，應該可以確認一些回覆，然後一周可以再調整一次，甚至三天前可以在更改一次。
所以在預約的時候因為時間早，所以當然無法預估非常準的桌數，但是心裡會有個底大概，等最終三天前我想應該就大致底定，差異就在兩三桌內，然後因為餐廳本身會有被一成的預備桌(這部分可以談)，你也可以把預備的桌數全部保留給餐廳，以我服務新人的經驗，會建議客人自己留一到兩桌，然後再給餐廳一成的桌數，到時候三天前可以抓緊一點的桌數。

希望您可以找到好的餐廳囉~~有任何想法也歡迎洽詢~~