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最佳解答

首先先恭喜妳們要步入禮堂的結婚準備
一般來說現在的新人在訂結婚為了避免過於複雜，有越來越多是訂結婚當天一起舉行。常態來說看日子，一般訂婚和結婚的差距大概就是半年左右，幾乎不超過一年，所以可能春天訂婚，然後秋天或是年底就結婚。
因為傳統習俗都會覺得娶個老婆好過年。

我想妳們訂結婚要差距兩年，我之前有服務過的新人是因為有的是學業還有工作外派的問題，可能再一起久了，長輩們覺得還是先訂個婚約，對於女生來說表示男方的重視。

因為卡了兩年，所以要先確定訂婚當天要宴客嗎？還是乾脆娜到兩年後結婚後請歸寧宴(之前服務過的新人是因為訂婚只是儀式，所以只有簡單請親友而已，把正式宴客放在歸寧，畢竟結婚熱就順勢把氣氛也延續到歸寧，但也有新人是直接還是請訂婚宴，因為考量要發喜餅的問題，不想要麻煩一一送達，所以請訂婚,歸寧就請親友就好) 這部分要跟家裡人討論一下。

因為要訂婚，所以訂婚的該準備的喜餅或是六禮、戒指金飾都要準備。
婚紗照的部分以及禮服，因為訂婚和結婚隔了兩年，時間上有點久，要考量一下如果現在拍照，那兩年後在重新把這些照片拿出來放再結婚宴會上，會不會覺得跟當下的自己有點不像(我看過有些新人的照片會有點落差)
因此要考量一下：
訂婚那天要有照片嗎？如果要，那是否簡單拍照就好(把正式的婚紗照留到結婚那時候)，因此拍個幾張方便放大做相框就好，禮服就租訂婚就好，因此跟婚紗公司就純談訂婚要用的包套內容。等兩年後在找結婚要的包套內容。(因為是擔心說兩年婚紗公司會有變化，所以不會建議一次就把全部包套都談好，到時候等結婚那時候又有覺得要重拍的狀況，那包套就得浪費或是更換就比較沒有籌碼) 
如果不需要照片的話，那也許只要租個一兩套禮服，付給婚紗公司租金就好，然後可以找婚紗公司的化妝單妝，因為也許只要儀式和親友兩三桌請客，簡單但也很隆重。

因為要跟家人先討論想法，確認後才做後續的步驟，我的建議會是如此。
提供意見，有需要也可以多多交流~